Cookies au chocolat et aux noix

Ingrédients :

- 150 g de beurre

- 150 g de cassonade

- 1 oeuf

- 220 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 150 g de chocolat noir fondu

- 50 g de pépites de chocolat

- 120 g de noix

Dans un robot ménager, battre le beurre en pommade, puis ajouter le sucre.

Une fois que le mélange est bien amalgamé, ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer petit à petit la farine, la levure et le sel et bien mélanger.

Verser le chocolat fondu sur la préparation et mélanger peu, pour conserver l'aspect marbré de la pâte.

Ajouter ensuite les noix et les pépites de chocolat, donner un tour de mixer léger afin de le ne pas broyer les noix.

Former des cookies à l'aide d'une cuillère à glace et les déposer sur un moule à roulé beurré.

Cuire 15 minutes à four th. 6. Les cookies sont mous au sortir du four, ils durciront en refroidissant.