Liseron Cuisine

Ingrédients :

- 150 g de beurre

- 150 g de cassonade

- 1 oeuf

- 220 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 150 g de chocolat noir fondu

- 50 g de pépites de chocolat

- 120 g de noix

Dans un robot ménager, battre le beurre en pommade, puis ajouter le sucre.

Une fois que le mélange est bien amalgamé, ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer petit à petit la farine, la levure et le sel et bien mélanger.

Verser le chocolat fondu sur la préparation et mélanger peu, pour conserver l'aspect marbré de la pâte.

Ajouter ensuite les noix et les pépites de chocolat, donner un tour de mixer léger afin de le ne pas broyer les noix.

Former des cookies à l'aide d'une cuillère à glace et les déposer sur un moule à roulé beurré.

Cuire 15 minutes à four th. 6. Les cookies sont mous au sortir du four, ils durciront en refroidissant.

Ingrédients pour 3 personnes :

- 1 grosse tomate

- 1 concombre

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron vert

- 1 poignée d'olives vertes et noires

- 1/4 de bûche de chèvre

- huile

- vinaigre

Ebouillanter la tomate, la peler et la couper en 8.

Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur et tailler des tranches fines.

Epépiner les poivrons et les couper en lanières.

Rincer les olives, les dénoyauter si elles ne le sont pas déjà.

Couper la bûche de chèvre en petits cubes.

Réunir ces ingrédients dans un saladier, arroser d'huile d'olive et de vinaigre.

Ingrédients :

- 1/2 tête de chou-fleur

- 1 concombre

- 1 petit oignon

- 1 tasse de raisins secs

- 1 blanc de poulet

- 1 cuillère à soupe de curcuma

- 1 jus de citron

- 1 bouquet d'herbes aromatiques (persil, mélisse et menthe)

- huile d'olive

- sel, poivre

Faire tremper les raisins secs dans une tasse d'eau bouillante afin de les faire gonfler.

Couper le chou-fleur en fleurette et le râper au mixer (outil pour carottes râpées).

Découper le concombre en petits cubes.

Emincer l'oignon.

Faire cuire le blanc de poulet au court-bouillon et le tailler en tranches.

Mélanger le tout dans un saladier en ajoutant les fines herbes mixées, le sel, le poivre, le curcuma, l'huile d'olive et le jus de citron.