23 juillet 2015
Brioche tressée de Christophe Felder
Ingrédients : - 250 g de farine type 45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 g de levure de boulanger - 3 oeufs - 125 g de beurre mou Verser la farine, le sucre, le sel et les oeufs dans un saladier. Battre le mélange pendant 5 minutes au fouet...